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正在超市买了一个黑亮硬壳的椰子喝完椰汁之后破开内里的肉很厚却

发布时间:2019-11-13 00:47 来源:未知 编辑:admin

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  2013-11-29开展齐备1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾 于待用。

  2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外套 及硬壳,取出整只肉瓢,正在顶端切开小口留 盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加 入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶或滚水200克,用 椰盖封口缚紧,放进盛有净水的锅中(勿使椰 盅内水分分泌)加盖,旺火煮沸,然后用慢火 煮约3--4小时,糕米熟透胀满后取出。

  3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,解开绑绳,用刀切开,顺直势解成若于块两 头尖、中心宽的船形块件,摆盘即成。

  直接放高压锅里加两碗水煲二异常钟,再放半只鸡,放半碗椰汁,煲到只剩一碗水,就成了椰子鸡汤,清甜适口,鸡油也无须捞,吃起来很爽口!

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